Brak artykułów
Panini z kurczakiem, awokado i mozzarellą
Panini z kurczakiem, awokado i mozzarellą
Składniki / na 2 porcje:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 łyżeczka oliwy
- sól, pieprz
- ½ łyżeczki płatków chilli
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ miękkiego awokado
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- ½ opakowania zupy warzywnej Complete Juice Plus
- sok z ½ cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 4 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego
- 1 pomidor
- 2 garści rukoli
- 2 plastry sera mozzarella
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka polej oliwą, posyp solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką. Wetrzyj przyprawy w mięso. Mięso ułóż na dobrze rozgrzanej patelni grillowej i smaż przez ok. 8 minut na stronę, aż mięso będzie usmażone w środku i rumiane na zewnątrz. Mięso pokrój na plastry.
W miseczce zblenderuj awokado z jogurtem naturalnym, zupą warzywną Complete Juice Plus, sokiem z cytryny, czosnkiem oraz szczyptą soli.
Pomidora pokrój na plastry.
Na kromce chleba ułóż pastę z awokado, połowę plasterków kurczaka, połowę rukoli, połowę plastrów pomidora oraz plaster sera. Przykryj drugą kromką chleba. Powtórz dla drugiej kanapki. Panini opiecz na chrupiąco w opiekaczu do kanapek lub na rozgrzanej patelni grillowej.