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Champiñones rellenos Juice PLUS+
Champiñones rellenos
16 champiñones
aceite de oliva
Sal y pimienta
2 cebollas
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
100g de ricotta
100g de queso Feta
2 Juice PLUS+ sopa de verduras Complete
Preparación
Precalentar el horno a 195°
Cortar los tallos de los champiñones y limpiarlos por dentro.
Picar la cebolla y el ajo.
Lavar los pimientos, limpiarlos por dentro y cortar a trozos.
Calentar el aceite de oliva en una sartén.
Freír la cebolla y los dientes de ajo.
Agitar los champiñones con los pimientos.
Añadir sal y pimienta al gusto y las sopas de verduras Juice PLUS+ Complete.
Apagar el fuego y agregar la ricota y queso feta.
Rellenar los champiñones con el relleno de verduras y queso.
Coloque en el horno durante 20 minutos y servir!