Guisado Mediterraneo

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas

3 dientes de ajo

1 hinojo

2 zanahorias grandes

1 calabacín

4 patatas

4 tomates

6 pimientos pequeños

1 lata de tomates pelados

2 ramitas de romero

1 manojo de perejil

2 Juice Plus + sopa de verduras completa

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de polvo de paprika

0,3l de agua

Preparación

• Cortar todas las verduras en trozos pequeños

• Añadir el aceite de oliva en una sartén y freír la cebolla y el ajo

• Añadir las patatas, las zanahorias, el hinojo, el calabacín, los pimientos y los tomates

• Añadir sal y pimienta al gusto

• Cuando todo esté bien dorado, añadir Juice PLUS+ Complete Sopa Vegetal y los tomates pelados

• Mezclar con agua

• Añadir con polvo de paprika y las ramitas de romero

• Completar con el perejil

• Cocinar durante unos 30 minutos

• Antes de servir, quitar las ramitas de romero y añadir el perejil picado